【食育クイズーVol.１７８】       現在実施中の「緊急事態宣言」について、       政府が、延長する方向で調整に入ってい       ます。漏れ伝わっている情報では、「全       国一律延長」を求める声が…

【食育クイズーVol.１７７】       日本酒は「醸造酒」に分類されます。       「醸造酒」とは、原料をアルコール発酵       させて造るお酒のことを言います。日本       酒は「米」を発酵させたもので…

【食育クイズーVol.１７６】       「甘酒」は飲む点滴と呼ばれるぐらい、       健康や美容にいい「瑞穂の国」コメ食文       化である日本ならでは飲み物です。「甘       酒」の歴史は古く、古墳時代…

【食育クイズーVol.１７５】       日本では「酒類」とは、アルコール分1       度以上の飲料であると、酒税法で規定さ       れています。       また、酒税法に規定されている日本酒の       …

【食育クイズーVol.１７４】       ～甘いものについて～       国別の年間「砂糖」消費量世界ランキン       グNo.１はマレーシア（消費量５８．２       Kg）で、２位ブラジル、３位キューバ、 …

【食育クイズーVol.１７３】       ピザやグラタン、サンドイッチにハンバー       ガーなど、またはワインのお供として、       洋食には欠かせない食材に「チーズ」が       あります。ひとことで「チ…

【食育クイズーVol.１７２】       緊急事態宣言が全国レベルになった今、       自宅にこもって外出自粛している方も多       いかと思われます。政府は来月６日まで       の期間を延長するかどうかを…

【食育クイズーVol.１７１】       １５１６年（日本では室町時代）の４月       ２３日に、当時のバイエルン国王（現在       のドイツ）であるウィルヘルム４世が       「ビール純粋令」を発布しまし…

【食育クイズーVol.１７０】       人が飼育している「牛」には､牛乳を搾       る「乳牛」と食肉にする「肉牛」があり       ます。一般的には「乳牛」の方が大きい       のですが、肉牛は太らせるの…

【食育クイズーVol.１６９】       ４月は立春から数えて七十七夜となるこ       ろで、「一番茶（新茶）」の茶摘みがは       じまる頃です。日本三大銘茶とされてい       るのは「静岡茶」「宇治茶」…