【食育クイズーVol.１６８】       ４月２０日は、「ジャムの日」だそうで       す。日本での「ジャム製造」は、明治維       新後の文明開化の波に乗って、明治の初       期頃から始まったとされてい…

【食育クイズーVol.１６７】       ４月１９日は、       「し（４）ょくい（１）く（９）」】の       語呂合わせにちなんで、「食育の日」と       されています。       ２００５年、現在の日…

【食育クイズーVol.１６６】       今日のクイズは２問です。       ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽       第１問：世界で最もカレーをたくさん食       べている国はどこでしょう？      …

【食育クイズーVol.１６５】       ４月１８日は「よい（４、1）は（８）」       の語呂にちなんで、「よい歯の日」の記       念日です。       さて、今日は「カタツムリの歯」につい       …

【食育クイズーVol.１６４】       英語で「Egg Plant」と呼ばれている       野菜があります。       「タマゴ植物」と呼ばれるこの野菜は、       何でしょうか？       ∽∽∽∽∽∽…

【食育クイズーVol.１６３】       「シュークリーム」の空洞のある独特の       皮は、生地づくりの段階で加熱し、粘り       のあるペースト状の生地を作ってからオー       ブンで焼いて作ります。小…

【食育クイズーVol.１６２】       海は地球の約７０％を占めていて、陸地       は３０％しかありません。日本のように       海に面した国では、豊富な海の魚を捕っ       て食べる文化が発達します。…

【食育クイズーVol.１６１】       次のうち、正しい魚の食べ方はどれでし       ょう？       ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽       １．わさびを刺身に乗せてから、醤油を       つけて…

【食育クイズーVol.１６０】       栄養素の一つに「脂質」があります。       さて、次の「脂質」に関する記述で、       正しくないものはどれでしょう？       ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽…

【食育クイズーVol.１５９】       お祭りや縁日の屋台で人気なお菓子と言       えば、「わたあめ」、「りんご（あんず）       飴」、「クレープ」、「チョコバナナ」       などがあります。その中で…