【食育クイズ：Vol.３６５】       先の「世界大戦敗戦」の翌年、1946(昭       和21)年１１月３日に、現在施行され       ている「日本国憲法」が公布されたこ       とにちなんで、国民の休日…

【食育クイズ：Vol.３６４】       １１月２日は「１１（いい）２（けつ       あつ）」の語呂合わせにちなんで「いい       血圧の日」だそうです。「血圧」は血管       細胞の衰えなどが原因で、年齢…

【食育クイズ：Vol.３６３】       １１月１日は、「世界ヴィーガン（ビー       ガン）・デー（World Vegan Day）」       です。本日は「ヴィーガン」にちなん       だクイズにチャレ…

【食育クイズ：Vol.３６２】       １０月３１日は「ハロウィン」の日で       す。「ハロウィン」の起源とされる「ア       イルランド」では、古代ケルト暦だっ       たとき、1年の最後の日は１０月…

【食育クイズ：Vol.３６０】       毎月２９日は「肉の日」です。本日は       「牛肉」についてのおさらいクイズに       チャレンジしましょう！       ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞     …

【食育クイズ：Vol.３５９】       江戸時代に、「だし」の代表格である「か       つお節」の「燻乾（くんかん）製法」       を考案した「漁民・角屋甚太郎（かど       やじんたろう）」の命日を偲ん…

【食育クイズ：Vol.３５８】       昨日に引き続き、今が旬の味覚「柿」       についてのおさらいクイズにチャレン       ジしましょう！       ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞       問題…

【食育クイズ：Vol.３５７】       明治２８年の１０月２６日、俳人「正       岡子規」が「奈良」を訪れ、有名な「柿       食へば鐘が鳴るなり法隆寺」の句を詠       んだと言われています。１０月中…

【食育クイズ：Vol.３５６】       １０月２５日は「１（いい）０（お・       こめ）２（に・いがた）５（こ・しひ       かり、こ・しいぶき）」という語呂合わ       せから、「新潟米の日」記念日だ…

【食育クイズ：Vol.３５５】       １０月２４日は「マーガリンの日」だ       そうです。明治２年、フランスにおい       て深刻なバター不足があり、「代替品」       を一般募集したところ、化学者の…