【食育クイズ:Vol.757】
本日も「関西地方(三重県、滋賀県、
和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、
大阪府)」の「食や地域」の文化につ
いて、おさらいクイズにチャレンジし
ましょう!
さて、本日は、「兵庫県」(Vol.21)
の「郷土文化」、「歴史」などについて、
クイズを楽しみながら知見を高め、日
本の地域文化や伝統、歴史の素晴らし
さを共有しましょう!
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「神戸」と言えば、おしゃれでハイソ
な「港町」に「中華街」と言った「都
会的」なイメージがありますが、「神
戸市、北区」を始めとする「北神戸」
地域は、北側の「有馬温泉」と南側の
「六甲山」に挟まれた、自然豊かな農
業が盛んな地域で、観光スポットも沢
山ある風光明媚な地域として有名です。
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さて、本日は、「神戸市、北区」の特
産果実について、おさらいクイズにチ
ャレンジしましょう!
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問題:農業が盛んな「神戸市、北区」
で栽培されている果実で、「神戸ルー
ジュ」と呼ばれているものと言えば何
の品種でしょうか?
次のうちから選んで下さい。
1.いちご
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/12/ichigo.jpgitigo-300x200.jpg)
2.りんご
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/12/e1ff99d9c2995fb4d930bae0df9d7e3f.jpgりんご-300x225.jpg)
3.ぶどう
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/12/fruits05.jpgハニーレッド-300x225.jpg)
4.もも
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/12/fruits02.jpg桃-300x225.jpg)
↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓
【解説】
「神戸ルージュ」は、「北区、大沢
(おおぞう)町」を中心に栽培されて
いる「いちご」の品名の事を言います。
この「いちご」は、元々は昭和35年
に「神戸市」が開発した、唯一の「い
ちごの品種」と言われている「神戸1
号」の事を言い、円すい形の実が揃い、
果肉がしっかりしていて出荷時の傷み
も少ないといった特徴から、「露地栽
培」用の品種として盛んに栽培されて
いたそうです。しかし、「ビニールハ
ウス」の栽培が主流になるにつれて、
次第に栽培されなくなってしまい、消
滅しかかっていたのを、平成23年に
「農業活性化」と「地域おこし」の一
環として、市を挙げてその栽培の復活
を期したそうで、そのときに当時の
「神戸市長」によって、「神戸リュー
ジュ」と名付けられたと言う経緯があ
るそうです。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/12/神戸ルージュ70e1757e.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/12/ダウンロード-3.jpg神戸ツージュ.jpg)
その後2017年になると、「大沢(お
おぞう)町」に、中世ヨーロッパ風の
建造物が立ち並び、食事やショッピン
グだけではなく、遊園地や温泉、バー
ベキュー施設等が整った、まるで「テ
ーマパーク」のような「神戸フルー
ツ・フラワーパーク 大沢」と呼ばれ
る「道の駅」が誕生し、「もぎたて、
食べ放題」の「フルーツ狩り」が楽し
めるガーデンもあって、「神戸ルージ
ュ」を始め、四季折々の果実の味が堪
能できる場所になっているそうです。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/12/神戸ふらわーがーでん.png)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/12/a288f6e72fdd4904b4afdd269bc82bc5.jpgフルーツパーク大沢12.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/12/img12606_001.jpgフルーツパーク大沢13.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/12/a_market_3.jpgフルーツパーク大沢144.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/12/1609_kansai_02_031.jpgフルーツパーク大沢155.jpg)
「神戸市、北地域」には、「兵庫県」
が誇る有名な「観光スポット」である
「六甲山」や、「有馬温泉」もあり、
大いなる自然と沢山の食文化が楽しめ
る地域である訳なのです。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/12/img_rokko_price_01.jpg六甲山駅とありま温泉駅.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/12/map.gif六甲山&有馬温泉.gif)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2021/12/arima-rokko_map.jpgrokkousannarimaonnsenn.jpg)
↓↓↓↓↓↓↓答え↓↓↓↓↓↓↓
1.いちご
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大阪市立大学の研究グループが、大豆
などに含まれるイソフラボンが肺気腫
や慢性気管支炎などの「COPD(慢性
閉塞性肺疾患)」の予防効果を有するこ
とを明らかにしました。
食Pro.お薦めの「大豆ミート」は、
少量摂取でも人にとって必須な「タン
パク質」「食物繊維」「核酸」などの栄
養素が摂取できるように、大豆の油脂
分を除いてから作っています。
必要な栄養素が原料大豆の約1.2倍
以上となり、濃縮された分だけ、多く
含まれています。
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国産の食応援「和乃家(わのか)」は、
日本の食の安全保障として日本人の命
と健康を守る活動をしています。大豆
ミートをはじめ、食に関するいろいろ
な情報を発信していますので、よろし
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