【食育クイズーVol.８９】
明日は節分ですね。節分といえば「豆まき」
をします。
まずはウォーミングアップ問題です。
「豆まき」の由来は次のうちどれですか？
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１．先祖をお迎えするため
２．一年を「まめに働く」ため
３．豆をたくさん育てるため
４．鬼を追い払うため
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正解は４．鬼を追い払うためです。
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豆（大豆）は、特にタンパク質に富む食べ物
であり、縄文時代から日本人の命と健康を守
ってきました。古来から豆の生命力には「魔
を退散させる力がある」とされてきました。
日本は四季がはっきりとした気候風土の国で、
季節の変わり目には温暖の差が目まぐるしく
なるなど、まるで鬼や魔物の「邪気」が生じ
ていると考えられてきました。日本の「豆ま
き」の史実によると、７０６年、文武天皇が
宮中で行ったのが最初のようです。やがて室
町時代になると、厳しい冬から春になる「立
春」は大切な日となり、その前日を「節分」
として「豆まき」は年中行事として庶民にも
定着していきました。「豆まき」の大豆は、
そこから悪い芽が出てこないようにと、必
ず炒ってから使用します。炒った大豆は
「福豆」と呼ばれ、自分の「数え年」の数
を食べると、体に「福」を取り込み、一年
間健康に過ごせると言われています。
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さて、次の重さを示す単位のうち、「豆」に
由来するとされているものは何でしょうか？
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１．グラム
２．ポンド
３．カラット
４．匁（もんめ）
↓↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓↓
【解説】宝石の重さを表すのに使われる単位・
カラットは、元々は「いなご豆」という豆を
指す言葉でした。「いなご豆」はそれぞれの
粒の重さがとても揃っていて、1粒がほぼ0.2
グラムで統一されるくらい正確でした。この
ため「いなご豆」そのものが、秤（はかり）
の重りとして利用されたので、重さの単位の
代名詞となりました。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓↓↓↓
３．カラット
ちなみに豆まきに使う豆は、大豆の地域と落
花生の地域があるようですね。東北以北には
落花生をまく地域が多いようです。
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