【食育クイズ:Vol.245】
本日「7月6日」は、「サラダ記念日」
だそうです。命名の由来は、昭和62
年に歌人の「俵万智」さんが発表した
「サラダ記念日」という「歌集」の中
の一首に、
~~「この◯◯がいいね」と君が言っ
たから、七月六日はサラダ記念日]~
~という一節があることにちなんで、
実際「サラダ記念日」として制定され
ました。7月の旬の野菜には「枝豆」
「かぼちゃ」「おくら」「きゅうり」「な
す」「レタス」「とうもろこし」「トマト」
「ゴーヤ」「パプリカ」「ピーマン」「モ
ロヘイヤ」「紫蘇」「ズッキーニ」「つる
むらさき」など、サラダの材料として
相応しい食材がたくさん出てきます。
また、例年この頃は、スーパー等で歌
集のタイトルにちなんだ、「ドレッシン
グ」など「サラダ」関連の特売も企画
されると聞きますので、積極的に摂取
し、夏バテやコロナに負けない体つく
りを心がけましょう。

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さて、本日は、「サラダ」にちなんだク
イズ(2問)です。
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問題1.「この○◯がいいね」と君が言
ったから、 七月六日はサラダ記念日」
の1首の中の、「○◯(漢字で一文字)」
に入る言葉は、次のうちどれでしょう
か?

1.色
2.香
3.味
4.量
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問題2.サラダの語源はラテン語の
「salare」からきています。この言葉
の意味は、「○◯で味付けする」という
意味だそうです。さて、「○◯」に入る
言葉は次のうちどれでしょうか?
1.油
2.塩
3.チーズ
4.酢
↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓
【解説】
問題1.俵万智さんの一首は、~~「こ
の味がいいね」と君が言ったから 七月
六日は「サラダ記念日」というもので
した。
↓↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓↓
3.味
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問題2.「サラダ」の名の由来は、「塩」
で味付けするという意味の
「salare(サラーレ)」という言葉から
きているといわれています。古代ギリ
シャ時代には、野草をつんで塩をふっ
た料理「herba salata:(塩をふった
ハーブ)」があり、生野菜に塩をかけて
食べる習慣がすでにあったと言われて
います。
↓↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓↓
2.塩
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