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食育&6次産業化推進センターは、食の国家的安全保障をめざし、日本人の命と健康を守るため、真の食の安心・安全とは何かというテーマを、食育活動や6次産業化推進活動をベースに追求する国家戦略プロフェッショナルの仕事をしています。
食育クイズ

【食育クイズ:Vol.442】福島県の名物「郷土料理」当てクイズ! 「○○ソースカツ丼」、「○○キラキラ丼」、「○○牛ステーキ丼」、「〇〇ほっき丼」のうち、福島県の名物丼はどれ?

【食育クイズ:Vol.442】   本日も、昨日に引き続き、「福島県」の   「名産品、郷土料理」について、おさ   らいクイズにチャレンジしましょう!     ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞   問題:東…

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【食育クイズ:Vol.441】 福島県の名物「郷土料理」!「源来軒」、「まこと食堂」、「ばんない食堂」で有名なラーメンは? 浪江町のソウルフードの麺とは? 会津地方のご馳走汁「こづる」のだしは?

【食育クイズ:Vol.441】   「福島県」は、太平洋側から順に「浜   通り」、「中通り」、「会津」と、異なる   気候や風土を持つ三つの地域から成り   たっています。全国第3位の広大な県   土の中に、「美しい自…

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【食育クイズ:Vol.440】宮城県の「郷土料理」クイズ! 「まめすっとぎ」、「はっと汁」、「ほっき飯」、「油麩丼」 のうち仲間はずれは?

【食育クイズ:Vol.440】   「宮城県」は、17世紀、「伊達政宗」   公によって「仙台城」が築かれ、城下   町が開かれるなど、東北地方を代表す   る位置づけとして有名な地域です。   「ササニシキ、ひとめぼれ…

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【食育クイズ:Vol.439】 1月17日は「防災とボランティアの日」と 「おむすびの日」! 神戸・淡路大震災の炊き出しでわかった事は?

【食育クイズ:Vol.439】   今から26年前の、1995(平成7)   年の今日、「阪神・淡路大地震」が発生   しました。   今では当たり前となっている「自衛隊」   による災害派遣や、数多くの震災ボラ   ン…

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【食育クイズ:Vol.436】岩手県の誇る世界三大漁場「三陸沖」! リアス式海岸で育ったワカメ! 採りたてにお湯をくぐらすと何色になる?

【食育クイズ:Vol.436】   「三陸海岸」は、「青森県」南東部の「鮫   角(八戸市)」から、「岩手県」沿岸を   経て、「宮城県」東部の「万石浦(石巻   市)」まで、総延長600キロメートル   余りの海岸です…

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【食育クイズ:Vol.435】岩手県の名物「郷土料理」! 「盛岡三大そば」仲間はずれは? 岩手県「奥州市」自慢の和牛名は? 「ひっつみ」てどんな料理?

【食育クイズ:Vol.435】   本日は、「岩手県」の「郷土料理」につ   いて、おさらいクイズにチャレンジし   ましょう!     ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞   問題1.「岩手県、盛岡市」には、…

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【食育クイズ:Vol.434】1月12日は「いい人参の日」! 人参が夜している事は? 人参の中心と外側どちらが甘い? 人参の漢字「人」の由来は?

【食育クイズ:Vol.434】   1月12日は、「1(い)1(い)2(に   んじん)】の語呂合わせにちなんで、「い   いにんじんの日」だそうです。     「にんじん」の原産地は「アフガニス   タン」と…

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【食育クイズ:Vol.433】 1月11日は「塩の日」! 動物園で最も塩を与えられている動物は? 塩分が多い調味料は? 塩はどれくらい水に溶けるか? 

【食育クイズ:Vol.433】   1月11日は「塩の日」だそうです。   永禄10年(1567年)、今川氏との同   盟を破棄して東海方面へ進出を企てた   「武田信玄」ですが、それに怒った今   川氏が北条氏とともに…