【食育クイズーVol.184】
【食育クイズーVol.184】 5月6日は「コ(5)ロ(6)ッケ」の 語呂合わせにちなんで、「コロッケの日」 の記念日として制定されています。 さて、今日のクイズは「コロッ…
【食育クイズーVol.184】 5月6日は「コ(5)ロ(6)ッケ」の 語呂合わせにちなんで、「コロッケの日」 の記念日として制定されています。 さて、今日のクイズは「コロッ…
【食育クイズーVol.183】 5月5日は「こどもの日」です。五節句 のうちの一つで「端午の節句」と呼ばれ ています。 今日は「こどもの日」にちなんだクイズ で…
【食育クイズーVol.182】 日本で初めてレモン水(レモネード)が 製造されたのは、江戸時代末期の186 5年(慶応元年)に長崎の「藤瀬半兵衛」 という人によると言われて…
【食育クイズーVol.181】 私たちにとって、主食として欠かせない 「食パン」は、食生活の一部になってい ます。「食パン」という名称はあまりに 身近すぎて深く考えてこなか…
【食育クイズーVol.180】 5月2日は「World Tuna Day(世界 まぐろデー)」です! 「まぐろ」は、その個体数が少ないにも 関わらず、世界的に需要が高まり、…
【食育クイズーVol.179】 「米麹」で造る甘酒は「砂糖」を使用し なくても、麹菌の分解酵素が働いてコメ のデンプンを分解して「ブドウ糖」に変 えてくれるので甘くなります…
【食育クイズーVol.178】 現在実施中の「緊急事態宣言」について、 政府が、延長する方向で調整に入ってい ます。漏れ伝わっている情報では、「全 国一律延長」を求める声が…
【食育クイズーVol.177】 日本酒は「醸造酒」に分類されます。 「醸造酒」とは、原料をアルコール発酵 させて造るお酒のことを言います。日本 酒は「米」を発酵させたもので…
【食育クイズーVol.176】 「甘酒」は飲む点滴と呼ばれるぐらい、 健康や美容にいい「瑞穂の国」コメ食文 化である日本ならでは飲み物です。「甘 酒」の歴史は古く、古墳時代…
【食育クイズーVol.175】 日本では「酒類」とは、アルコール分1 度以上の飲料であると、酒税法で規定さ れています。 また、酒税法に規定されている日本酒の …