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食育&6次産業化推進センターは、食の国家的安全保障をめざし、日本人の命と健康を守るため、真の食の安心・安全とは何かというテーマを、食育活動や6次産業化推進活動をベースに追求する国家戦略プロフェッショナルの仕事をしています。
食育クイズ

【食育クイズ:Vol.458】中部地方北陸富山県の名物「カラーラーメン」のおさらいクイズ! おやべ「○○」ラーメン? 高岡「○○」ラーメン? 入善「〇〇」ラーメン? 富山「○○」ラーメン?

【食育クイズ:Vol.458】   本日2月5日、「石垣島」の漁師の方々   が「尖閣」に漁に行くそうです。しか   しながら、呆れた事に、政府は水産庁   を通じて、事前に乗船申請をした一部   の人の乗船者に対して、…

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【食育クイズ:Vol.457】中部地方北陸富山県」の「特産、名産品」のおさらいクイズ! 富山湾の特産品「赤ガニ」の種類は何? 富山県高岡市の「シロエビ、ズワイガニ」使用のグルメは? 冨山名物「シロエビバーガー」に使われるソースは何?

【食育クイズ:Vol.457】   日本は今から2681年前から、「天皇   陛下」が御座(おわ)されていて、「民   (国民)」を下から支える、国民が主体   の「国民国家」を続けてきたと言われ   ています。従って今…

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【食育クイズ:Vol.456】「中部(東海三県)地方」の「特産、名産品」のおさらいクイズ! 愛知県の「県魚(魚介類)」は? 岐阜県の糖度の高いとうもろこしの名称は? 静岡県の「章姫、紅ほっぺ」は何の果物?

【食育クイズ:Vol.456】   2月3日は「立春」です。「立春」は「定   気法」で、「太陽黄経(太陽が天球上を   通る経路(黄道)を等角に分割した座   標)」が、315度のときと定められて   いて、今年は2月…

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【食育クイズ:Vol.455】「中部(北陸三県)地方」の「特産、名産品」のおさらいクイズ! 「シロエビ」は富山湾の甘い○○? 石川県「宝達志水町」の特産品は? 福井県「たくあん」の煮物の呼称は?

【食育クイズ:Vol.455】   2月2日は「節分」です。「節分」は、   「立春」の前日と定まっていますが、   「立春」の日付けが年によって前後す   るために、「節分」も同様に前後する場   合があります。今年の…

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【食育クイズ:Vol.454】「中部(甲信越)地方」の「特産、名産品」のおさらいクイズ! 「ルレクチエ」の出荷見極めは「○○の技術」? つけて食べる「ほうとう」の名前は? そばの「そばきり」の食べ方がひろまったのは何時代?

【食育クイズ:Vol.454】   今日から2月になりました。2月1日   は「重ね正月(一夜正月)」と言われる   風習があります。これは、「厄年」にあ   たる人を対象に、1月に過ごした「正   月」を2回重ねる事で…

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【食育クイズ:Vol.453】「中部地方」の「特産、名産品」のおさらいクイズ! 「玉兎、笹団子」は何県? 静岡県のお茶生産NO1.「台地」は? 八ヶ岳山麓「原村」高原野菜日本一は?

【食育クイズ:Vol.453】   明日2月1日から、中国の世界の常識   破りの悪法とも言える「海警法」が施   行されます。中国の「海警」は警察で   はなく、「軍隊」であり、それが中国共   産党の独裁者である「習…

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【食育クイズ:Vol.452】「東北地方」の「名産品」のおさらいクイズ! 「凍天、エキソンパイ」は何県? 「時雨の松、のし梅」は何県? 「郭公だんご、きりせんしょ」は何県?

【食育クイズ:Vol.452】   コロナウイルスの「ワクチン」摂取が、   医療従事者と、65歳以上の高齢者等   から始まる予定が立ちつつあります。   使用されるワクチンは全て海外からの   輸入品で、ウイルスの遺…

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【食育クイズ:Vol.451】「東北地方」の「名産品・郷土料理」の おさらいクイズ! 「しんごろう、こづゆ」は何県? 「おくずがけ、へそ大根」は何県? 「ふきのとう」は秋田県では何と言う?

【食育クイズ:Vol.451】   本日のニュースによると、大分県で「ふ   きのとう」の芽吹きが見受けられたそ   うです。コロナ禍の未収束による経済   の低迷や、中国による日本への侵略行   為の顕著化など、現在の…

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【食育クイズ:Vol.450】「東北地方」の「名産品・郷土料理」の おさらいクイズ②! 「萩の月、ずんだ餅」は何県? 「ぬっぺ汁、まめぶ汁」は何県? 「もろこし、さなづら」は何県?

【食育クイズ:Vol.450】   一年中で最も寒い「寒」の時期に、荒々   しく厳しい冬の日本海でとれた「真鱈   (まだら)」のことを「寒だら(寒鱈)」   と言い、身も骨もぶつ切りにし、内蔵   も鍋にいれて煮込ん…

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【食育クイズ:Vol.449】「東北地方」の「名産品・郷土料理」の おさらいクイズ! 「いちご煮、じゃっぱ汁」は何県? 「どんがら汁、だだちゃ豆」は何県? 「だまこもち、ざっぱ汁」は何県?

【食育クイズ:Vol.449】   本日は「東北地方」の「名産・特産・   郷土料理」について、まとめのおさら   いクイズにチャレンジしましょう!   次にあげた「郷土品」は、どの県の「名   産品」でしょうか?4つの…