【食育クイズ：Vol.４０８】   本日も、昨日に引き続き「古都京都」   が世界遺産に登録された記念日にちな   んだ、食に関するおさらいクイズにチ   ャレンジしましょう！   本日は、「京都府」と並んで、世界遺産 …

平成６年（１９９４年）「１２月１５日」 に、「京都府」と「滋賀県」を代表する 寺社や城郭などの「建築物」や、「庭園」 など、合計１７箇所に点在する「自然 との調和が考慮された有り様」や、「設 計（デザイン）」が世界的に高…

【食育クイズ：Vol.４０６】  江戸幕府５大将軍「徳川綱吉」公の御 世であった「元禄」１５年１２月１４ 日に、赤穂浪士４７人が吉良邸に討ち 入りをし、主君の仇討ちを果たしまし た。 以後、現在でも「忠臣蔵」の「忠義心」…

【食育クイズ：Vol.４０５】       明治４３年（1910年）の今日と同日       である12月13日に、「農芸化学者」       である「鈴木梅太郎博士」が、長年に       渡る「米糠（ぬか）」の研究か…

【食育クイズ：Vol.４０４】       １２月１２日は、大正３（1914）年に、       新聞紙面に初めて「明太子」という「単       語」が登場したことにちなんで、「明太       子の日」記念日だそうで…

【食育クイズ：Vol.４０３】       １２月１１日は「１（い）２（に）１       １（いい）」の語呂合わせにちなんで、       「胃腸の日」記念日だそうです。       １２月から１月にかけては、「年末・…

【食育クイズ：Vol.４０２】       日本が明治時代になる直前の大政奉還       が行われた１８６７年（慶応３年）の       １２月１０日は、その年に実現された       「大政奉還」の立役者だった「坂本…

【食育クイズ：Vol.４０１】       １２月９日は、年の終わりの月である       １２月の９（ちきゅう）の日に、あら       ゆる命の源である「地球」に感謝し、       その思いを多くの人達と共有するた…

【食育クイズ：Vol.４００】       １２月８日は、平成１８年（２００６       年）のこの日に「有機農業の推進に関       する法律」が成立したことにちなんで、       「有機農業の日」と制定されたそ…

【食育クイズ：Vol.３９９】       「和食」にとって欠かせない日本の食       文化の一つに、「５大調味料」がありま       す。私たちはこれを       「さ・し・す・せ・そ」＝       「さ（砂…