日本のコメと大豆は素晴らしい! 『ひじきと炒り卵の混ぜご飯』& 『大豆そぼろのメンチカツ』
【日本のコメと大豆は素晴らしい!】 『ひじきと炒り卵の混ぜご飯』& 『大豆そぼろのメンチカツ』 ★コメ代表は『ひじきと炒り卵の混ぜご飯のおにぎり』です! ちょっぴり甘めのひじきと、 塩コショーで濃いめに…
【日本のコメと大豆は素晴らしい!】 『ひじきと炒り卵の混ぜご飯』& 『大豆そぼろのメンチカツ』 ★コメ代表は『ひじきと炒り卵の混ぜご飯のおにぎり』です! ちょっぴり甘めのひじきと、 塩コショーで濃いめに…
【簡単!美味!栄養満点! 大豆フィレ肉の防災クッキング】 ★味噌仕込みインストラクター育成事業を、 共同で手掛けている、東京の友人 (株式会社WA・ON 代表取締役 飯田和子さん) にお願いして、震災で避難生活を余儀なく…
【大豆そぼろ肉のハンバーグ!】 ■□ベジハンバーグon the 冷やし坦々麺□■ ☆ちょっと焦げてるのがご愛嬌なベジハンバーグに、 茹でたほうれん草、 鮮やかな紫色のハンダマ、 赤土で育った島人参、 と合わせて、 四川辣…
★蕎麦掻きを作る予定だった上質の蕎麦粉があったので、 大豆ミートをパウダーにした、スーパーきな粉と合わせて、 ガレットを作りました。 ※中には大豆ハム、卵、チーズ。 そして不耕起栽培の野菜をドッサリ! …
【被災地に高栄養食品を!高たんぱくの大豆ミート!】 ★大豆そぼろ肉使用メニューを紹介します! ●「バナナヨーグルト」(簡単、一押し!) ●「麻婆豆腐」 ●「茶巾寿司」 ☆今回の震災で、被災地の友人たちが…
【日本のコメと大豆は素晴らしい! 「しば漬けとこぶの佃煮」& 「沖縄もずくと大豆ミート粉の天ぷら」】 ★被災から10日以上を経過し、 まだまだ混乱中の甚大被災地の周辺では、 新たな課題を察知しながら、いち早く、 次のステ…