【食育クイズーVol.53】
【食育クイズーVol.53】 おせち料理に欠かせないものに「昆布巻き」が あります。昆布は「喜ぶ」との語呂合わせで、 昔から縁起物として愛されてきました。 昆布は海の中で育…
【食育クイズーVol.53】 おせち料理に欠かせないものに「昆布巻き」が あります。昆布は「喜ぶ」との語呂合わせで、 昔から縁起物として愛されてきました。 昆布は海の中で育…
【食育クイズーVol.52】 12月28日は「しめ飾り」を飾りましょう! 正月飾りといえば「しめ飾り」があります。 「しめ飾り」は「しめ縄」にいろいろな縁起 物をつけた正月…
【食育クイズーVol.51】 お正月に欠かせない「年神様」が降りてくる ように各家庭にお供えする「鏡餅」がありま す。さて、一般的にはいつ飾るのが良いとさ れているでしょう? …
【食育クイズーVol.50】 遺伝子組換え食品について正しいものはどれ ですか? 1.日本では遺伝子組換え食品に関する表示 はない。 2.日本では遺伝子組換え食品を販売してい ない。 …
【食育クイズーVol.49】 お正月の料理と言えば「おせち料理」です。 次の中からおせち料理と関係がない物はど れでしょうか? A.黒豆 B.数の子 C.栗きんとん D.…
【食育クイズーVol.48】 もうすぐお正月!お餅を食べる機会が増えま すね。でも何日か経過するカビが発生するの を経験した人もたくさんいらっしゃると思い ます。さて、お餅など食べ物に発生…
【食育クイズーVol.47】 和食において重要な5つの調味料を、「さ・ し・す・せ・そ」と呼んでいます。 「さ」は砂糖、「し」は塩、「す」は酢です ね。 さて「せ」と「そ」は何を指すでしょうか? …
【食育クイズーVol.46】 杓子定規(しゃくしじょうぎ)とは「頑固で 融通が利かないこと」を意味します。杓子は ごはんをよそう「しゃもじ」のことですが、 なぜここでしゃもじが使われるのでしょうか? …
【食育クイズーVol.45】 かつおぶしはカツオを煮て乾燥して作ります。 出来上がったかつおぶしの重さは、生のカツ オの時の何分の1になるでしょうか? A.3分の1 B.4分の1 C.5分の1…
【食育クイズーVol.44】 昆布は海でどうやって生えているでしょうか? A.海底から上に伸びている B.海底の岩から横に伸びている C.水面にプカプカ浮きながら伸びている D.水中で泳ぐように…