【食育クイズ：Vol.８９６】
本日も、「関西地方（三重県、滋賀県、
和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、
大阪府）」の「食文化」をテーマとし
た地域社会の在り方や、昔から先人た
ちが培ってきた、文化や伝統、歴史等
の素晴らしさを、クイズを楽しみなが
ら知見を高め、共有して参りましょ
う！
さて、本日は、「京都府、祇園」を代
表する、「花街、芸舞妓さん」達の食
に関連する「習わし」について、おさ
らいクイズ（Vol.107）」にチャレン
ジ致しましょう！
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「京都、祇園」の花街や旧家では、
「江戸時代」から伝わる「習わし」の
一つとして、毎年12月13日になる
と「事始め」と言って、「煤払い（す
すはらい：大掃除の事）」をして「正
月」の支度を始める事が「習わし」と
なっていたそうで、別名として「正月
起こし」とも言っていたそうです。
問題：「京都」の「花街」では、毎年
12月13日から実施される「お正月」
を迎える準備である「事始め」の日に
合わせて、「芸舞妓」さん達がお世話
になっている「お師匠」さんのところ
を訪問し、感謝の気持ちを込めて「と
ある食品」を贈る「習わし」があるそ
うです。
さて、それでは、その「とある食品」
とは何でしょうか？
１．鏡餅
２．姫鰈（ひめがれい）
３．にらみ鯛
４．樽酒
↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓
【解説】
「京都」では、「事始め（12 月13
日）」と言って、毎年12月13日に
なると、「お正月」の準備を始めるの
が「習わし」になっているそうです。
この日には、「京都の花街」として有
名な「祇園」界隈では、「芸舞妓（げ
いまいこ）」さん達が、芸事の「お師
匠」さんや、なじみの「お茶屋」等を
回って、一年の御礼と新年に向けた変
わらぬお付き合いを願うと言う挨拶参
りをするそうで、その時に、「鏡餅」
を納めると言う習わしがあるそうです。
↓↓↓↓↓↓↓答え↓↓↓↓↓↓↓
１．鏡餅
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国産の食応援「和乃家（わのか）」は、
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