【食育クイズーVol.143】

【食育クイズーVol.143】

 

 

 

東京オリンピック延期が決定したとたん

 

 

 

に、相次いで東京、神奈川、埼玉、千葉

 

 

 

の知事から「外出自粛要請」が発表され

 

 

 

ました。オリンピックが予定開催される

 

 

 

可能性があるうちは、東京が爆発的感染

 

 

 

の恐れがあること、実は危機的状況であ

 

 

 

ることを公開できなかったとは言え、春

 

 

 

節で来日する中国人からの経済的利益確

 

 

 

保のため、1月に武漢からの来日者18

 

 

 

000人を含め、925000人の中国

 

 

 

人の来日を容認したり、オリンピックの

 

 

 

経済的損失を恐れるあまり、「都市封鎖」

 

 

 

の可能性まである状態をギリギリまで公

 

 

 

表しないという、国や行政の姿勢に対し

 

 

 

て、「国民の生命優先」か、「経済優先」

 

 

 

かの是々非々が、今は良くわからないも

 

 

 

のの、きっと後世になってから検証され

 

 

 

ることでしょう。

 

 

 

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知事による自粛要請が相次ぐなか、東京

 

 

 

から来て埼玉県に入ったところにある

 

 

 

「和光市駅」では、駅ビル「エキアプレ

 

 

 

ミエ和光」がオープンし、有名テナント

 

 

 

で買い物や飲食をしたい人たちが殺到、

 

 

 

入場制限ができるほどの「人混み」状態

 

 

 

でした。天気も良く、桜の花も見頃のと

 

 

 

き、コロナ感染のリスクなど気にかけず、

 

 

 

明るい話題に群がってくる人たちの気持

 

 

 

ちを、切なくやるせなく感じ得ない光景

 

 

 

でした。

 

 

 

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さて、本日3月27日は、3(さ)x9

 

 

 

(く)=27の語呂合わせに由来する

 

 

 

「さくらの日」です。世の中の暗い状況

 

 

 

を和光市駅で並んでいる人たちのように

 

 

 

吹き払うように、食を離れて桜の問題

 

 

 

(3問)です。

 

 

 

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問1.代表的なさくらに「ソメイヨシノ」

 

 

 

がありますが、「ソメイヨシノ」は自力

 

 

 

では繁殖できず、接ぎ木や挿し木のみで

 

 

 

繁殖します。○か✕か?

 

 

 

A.

 

 

 

B.

 

 

 

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問2.東京のさくら「ソメイヨシノ」の

 

 

 

開花宣言に使用する標本木はどこにある

 

 

でしょうか?

 

 

 

A.靖国神社

 

 

 

B.上野公園

 

 

 

C.皇居

 

 

 

D.千鳥ヶ淵

 

 

 

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問3.日本の桜のおよそ8割を占めるの

 

 

 

が「ソメイヨシノ」ですが、交配により

 

 

 

「ソメイヨシノ」が生まれたのはいつの

 

 

 

時代でしょうか?

 

 

 

A.平安時代

 

 

 

B.鎌倉時代

 

 

 

C.室町時代

 

 

 

D.江戸時代

 

 

 

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【解説】

 

 

 

問1.ソメイヨシノは人間の手によって

 

 

 

作られたクローンであり、同じ条件下で

 

 

 

一斉に開花するので、統計をとったり、

 

 

 

お花見をするには適していますが、近い

 

 

 

将来寿命が来ると予想され、その対応が

 

 

 

課題になっているそうです。

 

 

 

↓↓↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓↓↓

 

 

 

A.◯

 

 

 

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問2.東京の桜の標本木は靖国神社にあ

 

 

 

ります。気象庁の職員が観測して、開花

 

 

 

目安の5輪以上のソメイヨシノの花が確

 

 

 

認できれば開花を発表するそうです。

 

 

 

↓↓↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓↓↓

 

 

 

A.靖国神社

 

 

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問3.江戸時代末期に、染井村(現在の

 

 

 

豊島区駒込)の植木屋が、「大島桜」と

 

 

 

「江戸彼岸桜」を交配して観賞用に作り

 

 

 

だしたもので、当初は桜で名高い奈良県

 

 

 

吉野にあやかり「吉野桜」という名でし

 

 

 

たが、吉野山の山桜と間違えないように

 

 

 

「染井吉野」と改名したそうです。

 

 

 

↓↓↓↓↓↓↓↓正解↓↓↓↓↓↓↓↓

 

 

 

D.江戸時代

 

 

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大阪市立大学の研究グループが、大豆な

 

 

 

どに含まれるイソフラボンが肺気腫や慢

 

 

 

性気管支炎などの「COPD(慢性閉塞性肺

 

 

 

疾患)」の予防効果を有することを明らか

 

 

 

にしました。

 

 

 

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食育&6次産業化推進センターは、食の国家的安全保障をめざし、日本人の命と健康を守るため、真の食の安心・安全とは何かというテーマを、食育活動や6次産業化推進活動をベースに追求する国家戦略プロフェッショナルの仕事をしています。