【食育クイズ:Vol.1587】
本日も、「関西地方(三重県、滋賀県、
和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、
大阪府)」の「食文化」や「郷土文化」
をテーマとした地域社会の在り方や、
昔から先人たちが培ってきた、「文化」、
「伝統」、「歴史」等の素晴らしさを、
クイズを楽しみながら知見を高め、あ
らためて「日本」や「日本人」が培っ
てきた「良きところ」を共有化し、次
代に継承して参りましょう!
さて、本日は、「京都府」の「京都御所、
再建」にまつわる「逸話」について、お
さらいクイズ(Vol.788)にチャレンジ
致しましょう!
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「平安遷都」から始まった「日本の都」
としての「京都」の歴史は、「明治維新」
で「東京遷都」となる迄の悠久の長き期
間において、常に「天皇がおわす場所」
だった事で、様々な独特の文化が形成さ
れてきたと言う経緯があります。
「天皇」の住居であった「京都御所」は、
長き歴史において戦乱や大火によって何
回も焼失と再建とが繰り返されてきたと
言う経緯がありますが、「応仁の乱」以
降、長き戦乱に明け暮れた後の、「天下
統一」の時代となった後にも、大火によ
って焼失すると言う経緯があり、「織田
信長の永禄年間」に1度、次いで「豊
臣秀吉の天正年間」に1度、その後
「天下泰平」となった「江戸時代」には
「8度」に渡り、「焼失と再建」とが繰
り返されたと言う歴史的な経緯がありま
す。
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さて、本日は、「江戸時代」の「徳川幕
府」による「京都御所」の再建8度目に
して最後の造営となった、「江戸時代後
期、安政年間」の再建にまつわる「逸話」
ついて、おさらいクイズにチャレンジ致
しましょう!
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「江戸時代後期」の「1853年(嘉永6
年)」に、「浦賀沖」に「黒船」が来航す
ると言う大事件が起き、以降日本社会は
「明治維新」に向かって「動乱の時代」
を迎えるに至ったと言う経緯があります。
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「黒船来航」の翌年に、「京都」では、
「京都御所」が、「女院御所」から出火
した火事により、60年前に発生した
「1788年(天明8年)」の「天明の大
火」によって「焼失」してしまった以来、
「内裏、紫宸殿、公家屋敷や町家」に至
る迄の、そのほとんど全が焼失してしま
うと言う事態に陥ってしまった訳なのだ
そうです。
「黒船来航」を始め、「大地震勃発」や、
「京都御所、内裏炎上」等と言った「国
難」が相次いで重なった事から、「嘉永
7年」は「安政元年」に改元されるに至
ったそうで、この事からも、当時の日本
社会の動揺する姿が伺い知れる訳なので
す。
「江戸幕府」は、「安政」への「改元」
に伴うかたちで、通算8度目にして最
後の造営となった「京都御所、再建」事
業に着手し、「老中、阿部正弘」が「再
建総奉行」に着任し、総額20万両以上
と言う、既に財政が破綻しかかっていた
にも関わらず、高額な造営事業が始まっ
たと言う経緯となった訳なのです。
発生した「大火」によって「御所」から
焼け出された「第121代、孝明天皇」
は、「息子」の「祐宮(さちのみや:後
の明治天皇)」を伴って、一時的な「仮
御所」として、古くから「門跡寺院」と
して「皇室」と関係が深く、「60年前
(1788年)」に勃発した「天明の大火」
の時に、当時の「第119代、光格天皇」
が「仮御所」として使用したと言う実績
もあった事から、「聖護院」を「仮御所」
として避難したと言う経緯となった訳な
のだそうです。
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![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2024/03/420-聖護院.jpg)
さて、本日は、こうして「聖護院」に避
難した「孝明天皇」にまつわる、「上生
菓子」の「逸話」について、おさらいク
イズにチャレンジ致しましょう!
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問題:「江戸時代後期」の「安政元年
(嘉永7年:1854年)」に発生した
「大火」によって、「炎上、焼失」して
しまった「京都御所」から、「第121代、
孝明天皇」は、息子の「祐宮(さちのみ
や:後の明治天皇)」と共に、皇室の
「門跡寺院」であった「聖護院」に避難
した事で知られています。
さて、それでは、その時に「孝明天皇」
が食したと言う「逸話」がある、「聖護
院」伝来の「和菓子(上生菓子)」とは、
何でしょうか?
次のうちから選んで下さい。
1.法螺貝餅
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2.聖護院生八ツ橋
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3.行者餅
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4.花びら餅
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【解説】
「京都、左京区」にある「聖護院」は、
日本の「修験道(山岳信仰)」の「総本
山」であり、その「創建」は、「神仏習
合」が定着したとされる時期である「平
安時代」の「1090年」だそうです。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2024/03/420-聖護院.jpg)
「聖護院の宗祖」であり、且つ「修験道
の開祖」とされる「飛鳥時代」の「呪術
者」として知られる「役小角(えんのお
づぬ)」は、「葛城山や大峰山」等の山々
で修行を重ね、「特殊な法力」を得た
「行者」として知られていて、「京都、
祇園祭」では、山鉾「役行者山」の「御
神体」にもなっている事で知られていま
す。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2024/03/300-えんのおづぬ-1.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2024/03/420-380-役行者山4-side.jpg)
従って現在の「役行者山、山鉾巡行」で
は、「聖護院門跡、配下」の「山伏」が
随行し、「宵山」では、「問答」や「採燈
護摩」等の「行事」を執り行っている訳
なのだそうです。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2024/03/300-200聖護院門跡節分山伏.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2024/03/420-祇園祭宵山役行者山.jpg)
かつて、こうした「聖護院」に、「第
77代、後白河法皇」の「親王」が入寺
して以降、代々「皇室の親王」が「門主
(もんす)」となるに至り、「門跡寺院」
として高い格式を誇る「寺院」となった
訳なのだそうで、「江戸時代後期」にお
いては、「第119代、高格天皇」と「第
121代、孝明天皇」の「仮御所」とな
る等、皇室と深い関わりがあった事から、
現在では「聖護院旧仮皇居」として「国
の史跡」にも指定されていると言う経緯
となった訳なのだそうです。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2024/03/300-225 77代後白河法皇11.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2024/03/300-光格天皇.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2024/03/komei-tenno-eyecatch.jpg)
その「聖護院」に「門前菓子」を提供し
ている事で知られる「老舗、和菓子屋」
の「柏屋光貞」では、昔から、年に一度、
「聖護院」で執り行なわれていた「節分
会」の「護摩供養」が、「終戦後」に、
一般にも公開されるようになった時のタ
イミングで、昔から「聖護院」に伝来し
ていた、「山伏」が使用する「法螺貝」
に似せた「餅菓子」で、かつて火事で焼
け出され、「聖護院」に避難した「孝明
天皇」にも献上したとされている「法螺
貝餅」を原形とした「法螺貝餅」を生産
販売するようになったと言う経緯がある
そうです。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2024/03/420-柏屋光貞商店.jpg)
「柏屋光貞」は、昔から「聖護院、門主」
と深く関わっていた事で知られ、現在で
は、「江戸時代」の「1806年」から、
「聖護院」と関わりが深い「祇園祭、役
行者山、巡行」に合わせて、「節分会」
の時の「法螺貝餅」と同様に、年一回の
タイミングで、「山伏」が着用する「白
色の衣」に似せた「上生菓子」として知
られる「行者餅」を生産、提供している
事で知られている訳なのだそうです。
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2024/03/420-315法螺貝餅-down.jpg)
![](http://syokuiku6jika.jp/wp-content/uploads/2024/03/420-420-行者餅-side.jpg)
↓↓↓↓↓↓↓答え↓↓↓↓↓↓↓
1.法螺貝餅
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大阪市立大学の研究グループが、大豆
などに含まれるイソフラボンが肺気腫
や慢性気管支炎などの「COPD(慢性
閉塞性肺疾患)」の予防効果を有する
事を明らかにしました。
食Pro.お薦めの「大豆ミート」は、
少量摂取でも人にとって必須な「タン
パク質」「食物繊維」「核酸」などの栄
養素が摂取できるように、大豆の油脂
分を除いてから作っています。
必要な栄養素が原料大豆の約1.2倍
以上となり、濃縮された分だけ、多く
含まれています。
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たんぱく質が50g!(半分がたんぱ
く質です)
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国産の食応援「和乃家(わのか)」は、
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ミートをはじめ、食に関するいろいろ
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