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食育＆６次産業化推進センターは、食の国家的安全保障をめざし、日本人の命と健康を守るため、真の食の安心・安全とは何かというテーマを、食育活動や６次産業化推進活動をベースに追求する国家戦略プロフェッショナルの仕事をしています。
食育クイズ

【食育クイズ：Vol.６５３】「和歌山県」の「特産品」おさらいクイズ！ 田辺市の特産蒲鉾「南蛮焼き」！地元では何と呼んでいる？

2021.08.22

  【食育クイズ：Vol.６５３】   本日も「関西地方（三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府）」の「食や地域」の文化につ   いて、おさらいクイズにチャレンジし   ましょう！…
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【食育クイズ：Vol.６５２】「和歌山県」の「郷土料理」おさらいクイズ！ 和歌山県山間部で昔から作られてきた「巻き寿司」は海苔の代わりに何を使う？

2021.08.21

  【食育クイズ：Vol.６５２】   本日も「関西地方（三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府）」の「食や地域」の文化につ   いて、おさらいクイズにチャレンジし   ましょう！…
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【食育クイズ：Vol.６５１】 「和歌山県」の「郷土料理」おさらいクイズ！ 南紀白浜温泉の特産郷土料理「ほうらく焼き」とはどんな料理？

2021.08.20

  【食育クイズ：Vol.６５１】   本日も「関西地方（三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府）」の「食や地域」の文化につ   いて、おさらいクイズにチャレンジし   ましょう！…
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【食育クイズ：Vol.６５０】 「和歌山県」の「郷土料理」おさらいクイズ！ 紀南地域発祥の庶民の郷土料理「○○寿司」！「○○」に入る言葉は？

2021.08.19

  【食育クイズ：Vol.６５０】   本日も「関西地方（三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府）」の「食や地域」の文化につ   いて、おさらいクイズにチャレンジし   ましょう！…
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【食育クイズ：Vol.６４９】「和歌山県」の「特産品」おさらいクイズ！ 紀南地域の希少な春カツオ「○○ガツオ」！「○○」に入る呼び名は？

2021.08.18

  【食育クイズ：Vol.６４９】   本日も「関西地方（三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府）」の「食や地域」の文化につ   いて、おさらいクイズにチャレンジし   ましょう！…
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【食育クイズ：Vol.６４８】「和歌山県」の「郷土料理」おさらいクイズ！ 紀南地域の定番正月料理「○○の煮付け」！「○○」に入る魚は何？

2021.08.17

  【食育クイズ：Vol.６４８】   本日も「関西地方（三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府）」の「食や地域」の文化につ   いて、おさらいクイズにチャレンジし   ましょう！…
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【食育クイズ：Vol.６４７】「和歌山県」の「郷土料理」おさらいクイズ！ 有田市の郷土料理で「なれずし」の副菜として欠かせない「○○漬け」とは何？

2021.08.16

  【食育クイズ：Vol.６４７】   本日も「関西地方（三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府）」の「食や地域」の文化につ   いて、おさらいクイズにチャレンジし   ましょう！…
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【食育クイズ：Vol.６４６】「和歌山県」の「特産品」おさらいクイズ！ 紀伊水道海域で獲れる和歌山県が漁獲量日本トップランクの「○○」とは？

2021.08.15

  【食育クイズ：Vol.６４６】   本日も「関西地方（三重県、滋賀県、   和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、   大阪府）」の「食や地域」の文化につ   いて、おさらいクイズにチャレンジし   ましょう！…