【食育クイズ：Vol.３４２】       本日１０月１１日は東京下町の名物商       店街「アメ横」が誕生した日です。       「アメ横」は、先の世界大戦の敗戦後       間もない昭和２１年の今日、戦争の「…

【食育クイズ：Vol.３４１】       １０月１０日は、かつて東京オリンピ       ックの開会式があった記念日「体育の       日」として有名ですが、この他にもた       くさんの記念日が制定されています…

【食育クイズ：Vol.３４０】       １０月９日は「１０（ト）９（クホ）】       の語呂合わせにちなんで、「トクホ（特       定保健用食品）の日」記念日だそうで       す。       ∞∞∞∞∞…

【食育クイズ：Vol.３３９】       １０月８日は「１０（トレ）８（ハ）」       の語呂合わせにちなんで「トレハロー       スの日」記念日だそうです。       「トレハロース」は「砂糖」の４０％  …

【食育クイズ：Vol.３３８】       本日１０月７日は「１０（”直”という       漢字の中に”十“の字が入っている）こ       とと、７（しち）」ということにちなん       で、「高知県宿毛（すくも）…

【食育クイズ：Vol.３３７】       １０月６日は「１０（てん）６（むす）」       の語呂合わせにちなんで、「天むすの日」       だそうです。       「天むす」は今から７０年ほど前の昭      …

【食育クイズ：Vol.３３６】       １０月５日は「カナダ・メープルの日」       だそうです。       １０月になるとカナダにある「メープ       ル街道」が色づき始めるのが記念日制       定の…

【食育クイズ：Vol.３３５】       １０月４日は「１０（とう）４（しつ）」       の語呂合わせから、最近いろいろな商       品に表示されている「糖質ゼロ」の日       だそうです。       ∞…

【食育クイズ：Vol.３３４】       １０月３日は「１０（とろ）３（み）」       の語呂合わせにちなんで、「とろみ調味       料の日」だそうです。       料理に「とろみ」をつける理由は大別    …

【食育クイズ：Vol.３３３】       「投汁（とうじ）」とは、「ひたす」「温       める」という意味で、日本の伝統的食       文化の一つとして「投汁そば」があり       ます。この蕎麦は、「そばつゆ…