【食育クイズ:Vol.760】
本日も「関西地方(三重県、滋賀県、
和歌山県、奈良県、兵庫県、京都府、
大阪府)」の「食や地域」の文化につ
いて、おさらいクイズにチャレンジし
ましょう!
さて、本日は、「兵庫県」(Vol.24)
の「郷土文化」、「歴史」などについて、
クイズを楽しみながら知見を高め、日
本の地域文化や伝統、歴史の素晴らし
さを共有しましょう!
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「北野異人館旧トーマス邸」を始めと
する有名な歴史的建造物がある「神戸」
は、観光スポットとして人気のある街
です。
そんな異国情緒溢れる「神戸」の街に
は、昔から愛されている老舗や、おし
ゃれなお店、高級感溢れるお店等各…、
評判の人気「洋菓子店」も目白押しに
ある事でも有名です。
さて、本日は、そんな神戸の人気「洋
菓子」について、おさらいクイズにチ
ャレンジしましょう!
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問題:「必ずトースターで3~5分焼
いてからお召し上がり下さい。」とい
う注意書きがある、「神戸」の人気
「洋菓子」に、「○○チーズケーキ」
があります。さて、それではその「○
○」に入る言葉とは何でしょうか?
次のうちから選んで下さい。
1.ギリシャ
2.イタリア
3.フランス
4.デンマーク
↓↓↓↓↓答えはここから↓↓↓↓↓
【解説】
1975年創業の「神戸元町、観音屋」
は、デンマーク調に装飾された店内に、
「信仰」深かった初代店主が、来店客
の多幸を願い、「観音様」をお奉りし
た事から、店名になったという経緯が
あるそうです。
こうして神戸「観音屋元町本店」は、
ヨーロッパアンティーク調のレトロな
店内に「観音様」が鎮座すると言う、
落ち着いた雰囲気お店となり、その店
内で食べる人気No.1メニューである、
「熱々(あつあつ)」の「チーズケー
キ」が絶品と、全国ファンがいるほど
の名物菓子となっているそうです。
「観音屋元町本店」では、この「デン
マーク」直輸入のチーズを使用した
「熱々デンマークチーズケーキ」を始
め、「チーズフォンデュ」等、種々の
「チーズ料理」が楽しめるお店として、
地元や観光客から高い支持を得ている
評判店として、その名を馳せているそ
うです。
ちなみに、「神戸」を訪れる人達の
「観光土産」としても人気な「デンマ
ークチーズケーキ」は、テイクアウト
して食するときには、「熱々」にする
ため、必ずトースターで温めてから食
べる事を推奨しているそうです。
↓↓↓↓↓↓↓答え↓↓↓↓↓↓↓
4.デンマーク
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大阪市立大学の研究グループが、大豆
などに含まれるイソフラボンが肺気腫
や慢性気管支炎などの「COPD(慢性
閉塞性肺疾患)」の予防効果を有するこ
とを明らかにしました。
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少量摂取でも人にとって必須な「タン
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国産の食応援「和乃家(わのか)」は、
日本の食の安全保障として日本人の命
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ミートをはじめ、食に関するいろいろ
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