【食育クイズ：Vol.３５３】       今年は秋が短い感があり、このところ       秋の爽やかさを通り越した「初冬」の       ような朝晩の「冷え込み」が続いてい       ます。寒くなると「鍋料理」メニュ…

【食育クイズ：Vol.３５２】       １０月２０日は「禅寺丸柿（ぜんじま       るがき）の日」だそうです。       約８００年以上も前、現在の神奈川県       川崎市麻生（あさお）区にある「王禅   …

【食育クイズ：Vol.３５１】       「国際骨粗鬆症財団（IOF）」は、世界       各国で「骨粗鬆（こつそしょう）」に対       して「予防」、「改善」、「認知」を高め       ることを目的としたキャ…

【食育クイズ：Vol.３５０】       １０月１９日は、「イカの足が１０本」       あることと、「１９（熟成）」の語呂合       わせにちなんで、「イカ塩辛の日」記念       日だそうです。      …

【食育クイズ：Vol.３４９】       １０月１８日は、賞味期限が１年以上       の冷凍食品の保存最適温度がマイナス       １８℃ということと、「１０（れいとう）」       の語呂合わせにちなんで、「…

【食育クイズ：Vol.３４８】       本日１０月１７日は「神嘗祭（かんな       めさい）」の日です。       「神嘗祭」とは、天皇陛下がその年の       「新穀」を「天照大神（あまてらすお      …

【食育クイズ：Vol.３４７】       昭和２０年の今日、「国連」が「すべて       の人が、いつでも、どこにいても、安       全で栄養があるものを十分に食べられ       るようにするにはどうしたら良い…

【食育クイズ：Vol.３４６】       毎年１０月は「きのこ」の需要が盛ん       になることから、月の丁度真ん中の日       である、本日１０月１５日が「きのこ       の日」記念日に制定されたそうです…

【食育クイズ：Vol.３４５】       2002(平成14)年10月14日に、「静       岡県富士宮市」で、「焼うどんバトル特       別編～天下分け麺の戦い～」のイベン       トが行われ、このとき以…

【食育クイズ：Vol.３４４】       「サツマイモ」の旬は１０月であるこ       とと、「クイズVol.３２６：焼き芋は       『◯◯里』？」でおさらいしたように、       江戸時代、江戸から小江戸（…