【食育クイズーVol.１６４】       英語で「Egg Plant」と呼ばれている       野菜があります。       「タマゴ植物」と呼ばれるこの野菜は、       何でしょうか？       ∽∽∽∽∽∽…

【食育クイズーVol.１６３】       「シュークリーム」の空洞のある独特の       皮は、生地づくりの段階で加熱し、粘り       のあるペースト状の生地を作ってからオー       ブンで焼いて作ります。小…

【食育クイズーVol.１６２】       海は地球の約７０％を占めていて、陸地       は３０％しかありません。日本のように       海に面した国では、豊富な海の魚を捕っ       て食べる文化が発達します。…

【食育クイズーVol.１６１】       次のうち、正しい魚の食べ方はどれでし       ょう？       ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽       １．わさびを刺身に乗せてから、醤油を       つけて…

【食育クイズーVol.１６０】       栄養素の一つに「脂質」があります。       さて、次の「脂質」に関する記述で、       正しくないものはどれでしょう？       ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽…

【食育クイズーVol.１５９】       お祭りや縁日の屋台で人気なお菓子と言       えば、「わたあめ」、「りんご（あんず）       飴」、「クレープ」、「チョコバナナ」       などがあります。その中で…

【食育クイズーVol.１５８】       「世界最悪の料理はどこですか？」とい       うネット投票最新版で、残念ながらラン       キングが一位となってしまった国はどこ       ですか？       １．…

【食育クイズーVol.１５７】       ４月１０日は「弁当」の「とう」の語呂       合わせで１０日、さらに、「弁」の字が、       算用数字の「４」と漢数字の「十」を組       み合わせたように見えるこ…

【食育クイズーVol.１５６】       ＩＥＣ（国際鶏卵委員会）は、各国のレ       ポーターが報告した2017年次統計の       各数値をデータベースにまとめて公表       しました。       「頸…

【食育クイズーVol.１５５】       １９２２年、古代エジプトのツタンカー       メン王のお墓を発掘調査したとき、副葬       品の中に「えんどうの種」を発見しまし       た。しかも、その種の発芽に…